4,9 op Google ★★★★★ Meer dan 70 mensen begeleid
Wachtlijst · nieuwe groepen in november en januari
Negentig dagen naar een gezonder gewicht, met eten dat je nodig hebt en dat je goed doet.
Samen in een groep. Met twee persoonlijke momenten met mij erin.
Liever eerst even praten? Plan een gratis kennismaking
bijna 10 kg in 77 dagenJojanneke, deelnemer De GroenteShiftJij kent dit
Je hebt genoeg gegeten. En twee uur later sta je weer voor de kast.
Je kookt goed. Voor iedereen om je heen.
Je kookt wat je kent, wat je goed kunt maken en wat iedereen lust. Of daar in zit wat jouw lichaam nodig heeft, heeft niemand je ooit geleerd.
Maar rond een uur of vier is je energie op en ga je toch iets zoeken. En 's avonds onderhandel je met jezelf of je nog wat neemt.
Ken je dat?
Waarom je gewicht steeds terugkwam
Je at genoeg, maar je zat niet lang vol.
Dat heeft te maken met wat er op je bord lag. Van eiwit weten we uit onderzoek dat het per maaltijd langer vol houdt dan koolhydraten of vet. Vezels geven volume, houden je spijsvertering op gang en zorgen dat een maaltijd langer meegaat.
Zit er weinig eiwit en weinig vezel in je eten, dan ben je vaak sneller weer toe aan iets. Je hebt genoeg gegeten en toch heb je trek. Niet één keer, maar steeds.
Zolang dat niet verandert, houdt geen enkel plan lang stand. Een paar weken op wilskracht lukt, daarna niet meer.
Daar begint De GroenteShift. Niet bij minder eten, maar bij voedzamer eten: meer groente en peulvruchten op je bord, zodat je langer vol blijft.
De cijfers
Dit overkomt je niet alleen.
50%
van de volwassenen in Nederland had in 2025 overgewicht. In 1990 was dat nog één op de drie.
Overgewicht verhoogt de kans op diabetes type 2, op hart- en vaatziekten en op verschillende soorten kanker.
43%
van wat mensen op een dag doen is dagelijkse routine: hetzelfde moment, dezelfde plek. Eten hoort daar vaak bij.
Je eet dus dingen die je niet nodig hebt, zonder dat je het doorhebt en zonder dat je ervoor koos.
27%
van de volwassenen haalt de 200 gram groente per dag die de Gezondheidsraad adviseert. Gemiddeld eten we 165 gram.
En meer levert nog meer op. Groot onderzoek laat zien dat de gezondheidswinst blijft toenemen tot ongeveer 800 gram groente en fruit samen.
21 gram
vezels eet een volwassene gemiddeld per dag, terwijl vrouwen er minstens 24 gram nodig hebben en mannen minstens 30 gram. De meeste volwassenen halen dat niet.
Wie structureel te weinig vezels eet, heeft meer kans op darmkanker, op hart- en vaatziekten en op diabetes type 2.
Wat die cijfers vertellen is dit: we hebben nooit goed geleerd hoe gezond eten voor ons kan werken. Hoe je lichaam reageert, wat je lang vol houdt, en hoe je je patronen herkent. Dat is kennis. En kennis kun je leren.
Bronnen: RIVM en CBS, Leefstijlmonitor 2025 · Wood, Quinn en Kashy, Journal of Personality and Social Psychology 2002 · RIVM Voedselconsumptiepeiling 2019-2021 · Gezondheidsraad en Voedingscentrum · Aune e.a., International Journal of Epidemiology 2017
Over negentig dagen
Een gewone woensdag.
Je staat op en je weet wat je eet. Daar denk je niet over na.
Rond vier uur merk je dat de dip er niet is. Dat valt je pas achteraf op.
's Avonds staat er iets lekkers op tafel. Je pakt er wat van, of niet. Allebei goed.
In de winkel laat je staan wat je niet nodig hebt. Niet omdat het niet mag, maar omdat je weet wat je wél wilt.
En je kiest voor jezelf, zonder dat het moeite kost.
Zij deden het
Allemaal deelnemers van De GroenteShift.
In hun eigen woorden.
Jojannekebijna 10 kg in 77 dagen“Ik heb de magie van groente ontdekt.”
Haar bloeddruk en hartslag daalden, terwijl ze juist meer was gaan bewegen. Haar haar kreeg meer volume.
Elsmeer dan 10 kg in 90 dagen“Je krijgt echt blijvende verandering van gewoonten terug.”
Els begon nadat haar dokter haar wakker schudde. Trappen lopen werd moeilijker en haar bloedwaarden stonden in het rood. “Wacht niet om mee te doen.”
Irma
wist al veel van voeding
“De combinatie van kennis en het zetten van kleine stapjes maken dat De GroenteShift werkt. Ik kan met drie maaltijden en maximaal één tussendoortje de dag lekker doorkomen, zonder de hele tijd aan eten te denken.”
An
over de groep
“De meetings binnen de GroenteShift zijn waardevol, ondersteunend en motiverend. Het delen van ervaringen, overwinningen én valkuilen met mede-groenteshifters is leerrijk. Samen staan we sterker.”
Clémentine
recruiter
“Sarah deelt leuke hulpmiddelen om makkelijk deze gewoontes aan te houden. Beter snacken en erg leuke recepten om gezond als lekker te ervaren.”
Dymphna
“Een hele laagdrempelige manier om te starten met meer groente eten. Bij twijfel, doen.”
Wat de negentig dagen inhouden
Nu pas de inhoud. Want dit werkt alleen als je het hierboven herkent.
10
Live groepssessies
Donderdagavond om 20:00, steeds een uur. Kun je een keer niet, dan kijk je de opname terug. Bij een grote groep komt er ook een ochtendmoment.
2
Persoonlijke momenten met mij
Een keer aan het begin, om te kijken wat er bij jou speelt. En een keer onderweg, als het schuurt.
∞
De online omgeving
Alle lessen, recepten en werkbladen. Die blijven staan, ook na de negentig dagen.
+
De groep
Dat is het deel dat deelnemers achteraf het vaakst noemen.
De opbouw, in drie fases
Fase 1
De basis die werkt
✓Herkennen wanneer je lichaam echt verzadigd is
✓Begrijpen waarom je soms geen weerstand kunt bieden aan trek
✓Weten welke dagelijkse keuzes jou helpen
✓Voelen welke kleine verandering meteen verschil maakt
Wat er schuurt: je wilt het liefst alles tegelijk veranderen.
Fase 2
Verdiepen en uitbreiden
✓Gewoontes die werken behouden en makkelijker maken
✓Je eigen patronen op tijd bijsturen
✓Gezonde keuzes steeds natuurlijker, ook op rommelige dagen
Wat er schuurt: de eerste weken zijn voorbij en je oude gewoontes vragen aandacht.
Fase 3
Verankeren en verfijnen
✓Na een mindere week zelf weer in beweging komen
✓Gezonde keuzes maken zonder er steeds over na te denken
✓Je eigen valkuilen herkennen en er rustig mee omgaan
Wat er schuurt: een drukke week of een etentje, en je denkt dat je terug bij af bent.
De onderwerpen die langskomen
Waaróm je doet wat je doet rond eten · Vezels uit groente en peulvruchten, en waarom die je vol houden · Verzadiging, energie en wat je lichaam nodig heeft · Bloedsuiker, insuline en vetverbranding, in gewone taal · Groentesoorten, wat ze voor je doen en hoe je varieert · Kleine keuzes die je wél volhoudt · Gezond snacken · Je eigen patronen herkennen en ombuigen
Wat het kost
€297 voor negentig dagen.
Tien live sessies, twee persoonlijke momenten, en de online omgeving die blijft staan.
Wat je eraan overhoudt is kennis over voeding die je je leven lang kunt gebruiken, en zicht op je eigen gewoontes.
Samen of alleen
Ik ben er eerlijk over, want ze passen niet bij dezelfde mensen.
De GroenteShift is voor jou als je het samen in een groep wilt doen, en op een startdatum kunt wachten. Twee momenten met mij, de rest loop je met de groep. €297.
Eén op één is voor jou als je nu wilt beginnen, en als er iets speelt dat aandacht vraagt. Wekelijks een gesprek, alles om jouw situatie heen gebouwd. Vanaf €897.
Weet je het niet? Plan een gesprek, dan zeg ik het je.
Vragen
Wat mensen vooraf vragen.
Moet ik vegetarisch gaan eten?
Nee. Groente is het middel, geen doel op zich. Wat er verder op je bord ligt bepaal je zelf. Het werkt voor elke eetstijl.
Ik heb al zo veel geprobeerd.
Dat hoor ik bijna altijd. Daarom begint dit ook niet bij een plan, maar bij begrijpen waarom je gewicht eerder terugkwam.
Wanneer starten de groepen?
November en januari. Op de wachtlijst hoor je het als eerste, en je zit nog nergens aan vast.
Ik kan niet elke donderdagavond.
Dan kijk je de opname terug. Bij een grote groep komt er ook een ochtendmoment.
Kan ik het declareren?
Veel aanvullende verzekeringen vergoeden een deel van de begeleiding door een gewichtsconsulent, meestal tussen €50 en €250 per jaar. Bij een enkele polis loopt dat op tot €500. Ik maak een factuur op naam met mijn AGB-code. Kijk wel even je eigen polis na, want het verschilt sterk. Het vergoedingenoverzicht van de BGN zet alle zorgverzekeraars op een rij.
Wat als het toch niet past?
Dan hoor je dat van mij in het gesprek. Ik heb er niets aan als je meedoet en het werkt niet.
Wachtlijst
Nieuwe groepen in november en januari.
Zet je naam erbij, dan hoor je het als eerste. Je zit nergens aan vast.
Liever eerst even praten over wat bij je past? Plan een gratis kennismaking
© 2026 Sarah de Boer Coaching · Gewichtsconsulent, BGN-geregistreerd · Voorwaarden en privacy